TEIKEI ermöglicht es größeren Betrieben, Küchen, Initiativen und anderen Strukturen, hochwertiges Olivenöl nicht nur als Einzelprodukt zu beziehen, sondern als Teil einer gemeinschaftlich getragenen Versorgung.
Dabei geht es um eine direkte, transparente und planbare Verbindung zwischen Produzierenden, Unternehmen und den Menschen vor Ort.
Dieses Modell eignet sich zum Beispiel für:
Auch Unterstützer:innen, Köch:innen, Organisator:innen und Verbündete können dabei helfen, passende Kreise zu öffnen und neue Gemeinschaften oder interne Bestellstrukturen anzustoßen.
Ein Betrieb kann eine eigene interne Gemeinschaft aufbauen, über die Mitarbeitende ihre Bedarfe bündeln.
Das eignet sich besonders dann, wenn der Bezug gemeinschaftlich organisiert werden soll und die Verteilung intern über einen festen Ort oder eine verantwortliche Person laufen kann.
Zur Gründung einer neuen Gemeinschaft:
Gemeinschaft in Deutschland gründen
Für den Zugang zur deutschen TEIKEI Agora:
Zur deutschen TEIKEI Agora
Falls es bereits eine bestehende TEIKEI-Gemeinschaft in der Region gibt, können einzelne Personen oder kleinere Gruppen sich dort andocken und ihre Bestellungen über einen vorhandenen Abholort organisieren.
Auch dafür ist der Einstieg über die deutsche Agora sinnvoll:
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Für größere Strukturen ist oft der einfachste Weg, dass der Betrieb die Nachfrage intern sammelt und als eine gemeinsame Bestellung abwickelt.
Das bedeutet:
Dieses Modell ist besonders sinnvoll, wenn mindestens eine größere Menge zusammenkommt, zum Beispiel eine Palette Olivenöl mit ca. 720 Litern.
Statt viele einzelne Vorgänge zu bearbeiten, kann eine größere Struktur den Bedarf bündeln und gesammelt abwickeln.
Wenn der Bedarf frühzeitig sichtbar wird, schafft das Planungssicherheit für die Produzierenden und für die Logistik.
Das Olivenöl kommt nicht aus anonymen Handelsketten, sondern aus einem TEIKEI-Zusammenhang mit nachvollziehbarer Herkunft und direktem Bezug zu den Höfen.
Wenn größere Mengen gemeinsam organisiert werden, entsteht eine andere Qualität von Logistik: gebündelt, effizient und mit weniger Reibung.
Dieses Modell ist besonders passend für Betriebe, die Bestellungen für Mitarbeitende oder interne Gruppen gebündelt organisieren möchten.
Ein möglicher Start kann so aussehen:
Dieser Ansatz kann nicht nur direkt an Betriebe gesendet werden, sondern auch in der Beziehungsarbeit genutzt werden:
So kann aus einer einzelnen Nachfrage eine neue Gemeinschaft, ein neuer Abholort oder ein neuer Unternehmensverbund entstehen.