Das Umfüllen von Olivenöl aus 17l-Weißblechkanistern in die 19l-Edelstahlfässer (Sansone) erfordert Sorgfalt, um Qualität und Hygiene sicherzustellen.
- Stelle sicher, dass das Edelstahlfass sauber und trocken ist.
- Lege einen sauberen Trichter bereit
- Bereite den Kanister auf stabiler Unterlage vor.
- Stelle das Edelstahlfass stabil und aufrecht bereit.
- Lege den 17l-Kanister auf eine sichere Unterlage, sodass er ohne viel Kraft gekippt werden kann.
- Öffne den Kanister und positioniere die Öffnung des Kanisters oben.
- Lege den Hals der Kanisteröffnung direkt an die Fassöffnung.
- So fließt das Öl kontrolliert von Öffnung zu Öffnung, ohne lange Strecke und ohne Spritzer.
- Führe das Umfüllen immer zu zweit durch:
- Eine Person kippt den Kanister langsam an.
- Die andere Person achtet darauf, dass die Kanisteröffnung stets oberhalb der Fassöffnung bleibt und kippt das Fass bei Bedarf leicht, um den Einfüllwinkel zu optimieren.
- Lasse das Öl gleichmäßig laufen, bis der Kanister leichter wird.
- Zum Abschluss kann der Kanister komplett über die Fassöffnung gekippt und vertikal aufgestellt werden.
- Es besteht keine Gefahr des Überlaufens, da der Kanister weniger Inhalt (17l) hat als das Fass (19l).
- Verschließe das Edelstahlfass nach dem vollständigen Umfüllen sofort wieder.
- Restentleerung: Stelle den Kanister nach dem Umfüllen kopfüber auf ein geeignetes Abtropfgestell, damit er vollständig auslaufen kann.
- Um den allerletzten Rest zu gewinnen, kann man in eine der oberen Ecken ein kleines Loch machen – so fließt auch der letzte Schluck Olivenöl heraus.
- Sammlung: Leere Weißblechkanister werden gesammelt und an den vorgesehenen Recyclingkreislauf übergeben.
- Alternative Nutzung: Für interne Zwecke können einzelne Kanister weiterverwendet werden (z. B. für Testlagerungen oder Proben).
- Kennzeichnung: Leere Kanister unbedingt als Leergebinde markieren, um Verwechslungen zu vermeiden.
👉 Dieses Vorgehen schützt die Ölqualität, reduziert Oxidation und sorgt für einen geordneten Materialfluss im Lager.