Die FairShare-Rate ist bei TEIKEI ein Rechenfaktor. Sie zeigt, welcher Anteil des Endpreises direkt in Anbau und Produktion fließt.
Die Grundformel lautet:
Produktionsanteil = Endpreis / FairShare-Rate
Je kleiner die FairShare-Rate ist, desto größer ist der Anteil, der direkt bei den Produzent:innen ankommt.
TEIKEI arbeitet mit unterschiedlichen Zielwerten – je nach Struktur der Versorgung:
Lokale Versorgung (z. B. Gemüse, direkte Ernährungssysteme)
→ bis zu 90 % des Endpreises für Anbau und Produktion
→ entspricht etwa FairShare 1,1
Europa-regionale Versorgung
→ mindestens 50 % des Endpreises für Anbau und Produktion
→ entspricht etwa FairShare 2,0
Damit wird sichtbar, wie stark sich die Struktur einer Lieferkette auf die Verteilung des Endpreises auswirkt.
Die FairShare-Rate macht damit sichtbar, wie sich ein Preis zusammensetzt und wie viel tatsächlich auf dem Hof ankommt.
Mehr zur wirtschaftlichen Bedeutung und zur Vision dahinter findest Du in den Beiträgen FairShare Rechnung und FairShare Vision.