Regionale Bündelung ist nicht nur Transport. Sie erzeugt neue Aufgaben, die klar getragen werden müssen.
Produzent:innen stellen Produkte ab Hofkante bereit. Die regionale Bündelung plant Abholung und Zeitfenster.
Regionale Produkte und Zusatzprodukte werden zusammengeführt, sortiert und für Abholorte vorbereitet.
Eine zentrale Tour kann mehrere Abholorte versorgen und regionale Vielfalt dort sichtbar machen.
Wer übernimmt Abholung, Sortierung, Lieferscheine, Tourenplanung, Kommunikation und Verantwortung für die Übergabe?