TEIKEI Netzwerk › … › Teilnahmegrundsätze für Produzent:innen · 3 Min. Lesezeit
Diese Seite ist die Einstiegsseite zur Preislogik für Höfe im TEIKEI-Netzwerk.
Sie hilft Höfen, Produzent:innen und landwirtschaftlichen Partnerbetrieben zu verstehen, wie Preise im TEIKEI-Zusammenhang gedacht werden.
Dabei geht es nicht darum, einen Marktpreis etwas zu verbessern.
Es geht darum, die reale Grundlage eines Hofes sichtbar zu machen:
Was braucht der Hof, damit seine Arbeit, seine Ernte, seine Entwicklung und seine Verantwortung tragfähig werden?
Ein Hof arbeitet lange bevor ein Produkt abgegeben wird.
Boden wird gepflegt.
Bäume werden geschnitten.
Pflanzen werden gesetzt.
Wasser wird gehalten.
Menschen arbeiten.
Risiken entstehen.
Ernte verändert sich.
Diese Realität lässt sich nicht erst am Ende über einen kurzfristigen Preis verstehen.
Darum braucht es eine Preislogik, die früher ansetzt.
Eine Preislogik, die den Hof nicht nur über Produkt und Menge betrachtet, sondern über seine gesamte Arbeits- und Entwicklungsrealität.
Für viele Höfe kann der erste Schritt darin bestehen, stabile Preise zu vereinbaren.
Das ist noch kein Ernteanteil.
Aber es ist ein wichtiger Zwischenschritt.
Ein stabiler Preis gibt dem Hof mehr Planungssicherheit.
Er hilft, regelmäßige Lieferungen aufzubauen.
Er schafft eine ruhigere Grundlage zwischen Hof, Koordination und Versorgung.
Von dort aus kann sichtbar werden, ob später Ernteanteile entstehen können.
Ein Ernteanteil geht weiter als ein stabiler Preis.
Hier wird nicht nur ein Produkt zu einem vereinbarten Preis abgegeben.
Hier wird ein Teil der Jahresproduktion gemeinsam getragen.
Ernteanteile werden in der Regel jährlich verlängert.
Dadurch entsteht eine andere Stabilität:
Der Hof kann langfristiger planen.
Die Versorgung wird verlässlicher.
Entwicklung wird möglich.
FairShare hilft sichtbar zu machen, wie viel von der getragenen Versorgung tatsächlich beim Hof ankommt.
Dabei geht es nicht um einen Bonus.
Es geht um eine andere Verteilung der vorhandenen Grundlage.
Wenn Grundkosten, Organisation und gemeinsame Infrastruktur getragen sind, können mehr Ressourcen direkt in Anbau, Pflege, Ernte, Verarbeitung und Hofentwicklung fließen.
So wird die Hofrealität besser sichtbar.
Preislogik sieht nicht überall gleich aus.
Ein lokaler Hof mit frischem Gemüse hat andere Bedingungen als ein europa-regionaler Olivenhof.
Ein lagerfähiges Produkt hat andere Kosten als ein empfindliches Frischeprodukt.
Eine regelmäßige Lieferung braucht andere Planung als eine saisonale Aktion.
Deshalb muss Preislogik immer im Zusammenhang betrachtet werden:
Diese Seite soll Höfen Orientierung geben.
Sie zeigt, dass Preislogik im TEIKEI-Netzwerk nicht bei einer einzelnen Zahl beginnt.
Sie beginnt bei der Frage:
Welche Grundlage braucht der Hof?
Von dort aus können stabile Preise, regelmäßige Lieferungen, Ernteanteile und FairShare sinnvoll verstanden werden.
So entsteht Schritt für Schritt eine Preislogik, die zur Realität des Hofes passt.
↑ Eine Ebene höher: Teilnahmegrundsätze für Produzent:innen
Zusammengestellt von der TEIKEI-Redaktion mit Unterstützung von KI (ChatGPT)
Erstellt am 2. Mai 2026 · Zuletzt aktualisiert am 2. Mai 2026
Fragen oder Hinweise? support@teikei.us