Zwischen regionalem Bedarf, ergänzenden Warenflüssen und fairer Preislogik fehlt oft eine verbindende Koordinationsstruktur.
Abholorte, SoLaWis, Foodcoops und Betriebe müssten ihre Bedarfe gemeinsam sichtbar machen, bevor Mengen sinnvoll gebündelt werden können.
Nicht jede Struktur kann volle Paletten tragen. Regionale Bündelung könnte kleinere Mengen zusammenführen und tragfähiger machen.
Ergänzende Warenflüsse brauchen eine Koordination, die wirtschaftlich praktikabel ist und die Höfe im Süden besser mitträgt.
Es fehlt eine Infrastruktur, die regionale Bedürfnisse, Abholorte, Mengen, Vorlaufzeiten und faire Preislogik so verbindet, dass Kooperation praktisch arbeitsfähig wird.
↑ Eine Ebene höher: Workshop: Von der Absage zur Strukturfrage
Von Felix Schröder, mit Unterstützung von KI (ChatGPT)
Erstellt am 11. Mai 2026 · Zuletzt aktualisiert am 11. Mai 2026
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