Viele Orte, viele Menschen, viele Beziehungen – die Frage ist: Welche Infrastruktur verbindet sie so, dass es trägt?
Höfe, Mitgliederläden, Küchen, Kantinen, Abholorte, Gemeinschaftsorte und regionale Initiativen gibt es schon.
Zwischen Anbau, Bündelung, Logistik, Versorgung, Abrechnung und Wissen entstehen viele Schnittstellen – und genau dort wird es kompliziert.
Was hilft, damit diese Bausteine nicht nebeneinander stehen bleiben, sondern tragfähig zusammenwirken?
Welche Infrastruktur brauchen dezentrale Lebensmittelnetzwerke in Europa, damit regionale Bündelung, Mitgliederläden, direkte Hofbeziehungen, Küchenversorgung, Gemeinschaftsorte, Logistik und Wissen gut zusammenspielen?