Zur Orientierung lassen sich drei Modelle unterscheiden: Markt, Direktvermarktung und solidarische Formen.
Produktion für den Markt. Preise entstehen im Wettbewerb. Handelsstrukturen bestimmen häufig die Spielregeln.
Nähe zwischen Hof und Menschen. Mehr Beziehung und Sichtbarkeit, aber oft auch hohe Belastung durch Verkauf und Organisation.
Gemeinschaft trägt Ernte, Risiko und Verantwortung mit. Stabilität entsteht durch Beziehung, Verbindlichkeit und Transparenz.
Wie können solche Modelle miteinander verbunden werden, ohne ihre jeweiligen Stärken zu verlieren?
↑ Eine Ebene höher: Workshop: Zukunftsfähige Landwirtschaft im Versorgungsnetzwerk
Von Felix Schröder, mit Unterstützung von KI (ChatGPT)
Erstellt am 11. Mai 2026 · Zuletzt aktualisiert am 11. Mai 2026
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