Der Warenfluss beschreibt die reale Bewegung der Waren innerhalb des Agora Marktplatzes.
Er gehört zur operativen Versorgung, die im Agora Marktplatz sichtbar und bedienbar wird.
Die Agora ist das Ganze.
Im Prozessbild ist der Warenfluss grün dargestellt.
Er zeigt, wie Ernteanteile und weitere Versorgungsgüter von Produzent:innen und Höfen über logistische Stationen bis zu den Abholorten gelangen.
Warenfluss im Agora Marktplatz: reale Bewegung der Waren
Vorstufe Höfe Sammellager Verteillager Bündelung Abholorte Mitglieder Deutschland-Marktplatz de.teikei.shop Deutschland-Marktplatz de.teikei.shop Deutschland-Marktplatz Deutschland-Marktplatz de.teikei.shop de.teikei.shop Schweiz-Marktplatz ch.teikei.shop Schweiz-Marktplatz ch.teikei.shop Schweiz-Marktplatz Schweiz-Marktplatz ch.teikei.shop ch.teikei.shop Schweden-Marktplatz se.teikei.shop Schweden-Marktplatz se.teikei.shop Schweden-Marktplatz Schweden-Marktplatz se.teikei.shop se.teikei.shop Ländermarktplätze
Region
Freiburg
Region
Beider Basel
Region
Bodensee
Region
Hamburg
Region
Stockholm
weitere
Regionen
Regionalmarktplätze
Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Pflanzgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Züchtung Höfe Erzeugung, Ernte, Mengen Höfe Erzeugung, Ernte, Mengen Höfe Höfe Erzeugung, Ernte, Mengen Erzeugung, Höfe Erzeugung, Ernte, Mengen Ernte, Höfe Erzeugung, Ernte, Mengen Mengen Sammellager Waren aus mehreren Höfen zusammenführen Sammellager Waren aus mehreren Höfen zusammenführen Sammellager Sammellager Waren aus mehreren Höfen zusammenführen Waren aus Sammellager Waren aus mehreren Höfen zusammenführen mehreren Höfen Sammellager Waren aus mehreren Höfen zusammenführen zusammenführen Verteillager Sortierung und Kommissionierung nach Regionen Verteillager Sortierung und Kommissionierung nach Regionen Verteillager Verteillager Sortierung und Kommissionierung nach Regionen Sortierung und Verteillager Sortierung und Kommissionierung nach Regionen Kommissionierung Verteillager Sortierung und Kommissionierung nach Regionen nach Regionen Regionale Bündelung für die Auslieferung an Abholorte Regionale Bündelung für die Auslieferung an Abholorte Regionale Regionale Bündelung für die Auslieferung an Abholorte Bündelung Regionale Bündelung für die Auslieferung an Abholorte für die Auslieferung Regionale Bündelung für die Auslieferung an Abholorte an Abholorte Abholorte Übergabe an Mitglieder und Gemeinschaften Abholorte Übergabe an Mitglieder und Gemeinschaften Abholorte Abholorte Übergabe an Mitglieder und Gemeinschaften Übergabe an Abholorte Übergabe an Mitglieder und Gemeinschaften Mitglieder und Abholorte Übergabe an Mitglieder und Gemeinschaften Gemeinschaften Mitglieder Erhalt der Versorgung am Abholort Mitglieder Erhalt der Versorgung am Abholort Mitglieder Mitglieder Erhalt der Versorgung am Abholort Erhalt der Mitglieder Erhalt der Versorgung am Abholort Versorgung Mitglieder Erhalt der Versorgung am Abholort am Abholort Warenfluss
Höfe melden Mengen (Angebot) an die Marktplätze Höfe melden Mengen (Angebot) an die Marktplätze Höfe melden Mengen (Angebot) an die Marktplätze Mitglieder melden Mengen (Bedarf) an die Marktplätze Mitglieder melden Mengen (Bedarf) an die Marktplätze Mitglieder melden Mengen (Bedarf) an die Marktplätze Informationsfluss
Geldfluss, vereinfacht: Zahlungen der Mitglieder, Auszahlungen an die Höfe Geldfluss, vereinfacht: Zahlungen der Mitglieder, Auszahlungen an die Höfe Geldfluss, vereinfacht: Zahlungen der Mitglieder, Auszahlungen an die Höfe Geldfluss
Der Warenfluss endet im vereinfachten Prozessbild am Abholort. Orange: Länder- und Regionalmarktplätze.
Die Stationen tragen Verantwortung und Zuständigkeit. Saatgut, Pflanzgut und Züchtung sind die Vorstufe, sie gehören nicht zum Warenfluss einer Lieferung.
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
So ist es (Agora 2.0, Stand Oktober 2026): Diese Seite beschreibt den heutigen Stand. Was mit der Agora 3.0 geplant ist, ist als «So wird es sein» gekennzeichnet oder gestrichelt gezeichnet. Die Seite fasst seit dem 13.10.2026 die früheren Seiten zum selben Fluss zusammen; die wichtigsten Bilder aller vier Flüsse stehen auf der Seite Agora Marktplatz .
Wege der Ware: europa-regional, regional und lokal
Vorstufe Erzeugung Sammellager Transport Verteillager Bündelung Abholort Mitglieder Produktionsland: Griechenland, Spanien, Italien … Produktionsland: Griechenland, Spanien, Italien … Produktionsland: Griechenland, Spanien, Italien … Zielland: Deutschland, Schweiz, Schweden … Zielland: Deutschland, Schweiz, Schweden … Zielland: Deutschland, Schweiz, Schweden … Wo
Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Pflanzgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Züchtung Höfe, Projekte, Veredelung Höfe, Projekte, Veredelung Höfe, Höfe, Projekte, Veredelung Projekte, Höfe, Projekte, Veredelung Veredelung Sammellager Sammellager Sammellager Transport ins Zielland Transport ins Zielland Transport ins Transport ins Zielland Zielland Zentrales Verteillager Zentrales Verteillager Zentrales Zentrales Verteillager Verteillager Gemeinsamer Weg
Abholort Abholort Abholort Mitglieder Mitglieder Mitglieder Weg 1: direkt
Regionale Bündelung Regionale Bündelung Regionale Regionale Bündelung Bündelung Abholort mit regionalem Angebot Abholort mit regionalem Angebot Abholort mit Abholort mit regionalem Angebot regionalem Abholort mit regionalem Angebot Angebot Mitglieder Mitglieder Mitglieder Weg 2: gebündelt
Regionale Produzent:innen und Hofverbünde Gemüse, Brot, Eier, Milchprodukte, Ver Regionale Produzent:innen und Hofverbünde Gemüse, Brot, Eier, Milchprodukte, Ver Regionale Produzent:innen und Hofverbünde Regionale Produzent:innen und Hofverbünde Gemüse, Brot, Eier, Milchprodukte, Ver Gemüse, Brot, Eier, Milchprodukte, Verarbeitung Regional dazu
Hofverbund mehrere Höfe gemeinsam Hofverbund mehrere Höfe gemeinsam Hofverbund Hofverbund mehrere Höfe gemeinsam mehrere Höfe gemeinsam Eigenes
regionales
Angebot
Mitglieder Mitglieder Mitglieder Weg 3: Hofverbund
Einzelner Hof versorgt direkt vor Ort Einzelner Hof versorgt direkt vor Ort Einzelner Hof Einzelner Hof versorgt direkt vor Ort versorgt direkt vor Ort Direkt, ohne
Bündelung
Mitglieder vor Ort Mitglieder vor Ort Mitglieder Mitglieder vor Ort vor Ort Weg 4: Hof vor Ort
Weg 1 gilt, wo keine regionale Bündelung aktiv ist. Wege 3 und 4 beginnen in der Region. Die Vorstufe gehört nicht zum Warenfluss.
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
Zeitebenen in diesem Bild: Weg 1 «direkt» ist heute in Betrieb (So ist es, Agora 2.0). Weg 2 über eine regionale Bündelung ist für die Agora 3.0 geplant (So wird es sein). Weg 3 «Hofverbund» und Weg 4 «Hof vor Ort» sind ein Ausblick (So könnte es werden).
Der Warenfluss ist der physische Teil der Versorgung.
Er zeigt nicht, wer bezahlt, wer Informationen bündelt oder wer übergeordnete Infrastruktur entwickelt.
Er zeigt ausschließlich, wie Waren real bewegt werden.
Im vereinfachten Prozessbild verläuft der Warenfluss so:
Produzent:innen / Höfe → Sammellager → Verteillager → Regionale Bündelung → Abholorte
Der Warenfluss endet am Abholort .
Mitglieder und Gemeinschaften sind im Bild sichtbar, werden aber nicht als eigener Warenfluss-Endpunkt dargestellt. Sie gehören zum sozialen und wirtschaftlichen Kreis der Versorgung, während die physische Warenbewegung im Prozessbild am Abholort ankommt.
Der Agora Marktplatz ist die Oberfläche, auf der reale Versorgung sichtbar und bedienbar wird.
Dazu gehören:
Ernteanteile
Warenflüsse
Abholorte
regionale Zuordnungen
beteiligte Versorgungsakteur:innen
operative Logistik
konkrete Versorgungsvorgänge
Die wirtschaftliche Abwicklung und die konkrete Versorgung liegen bei der jeweiligen Länder- oder Regionalstruktur.
Die Agora organisiert den Warenfluss nicht selbst.
Der Warenfluss beginnt bei Produzent:innen und Höfen.
Dort entstehen die Waren aus Ernte, Verarbeitung oder Bereitstellung.
Dazu gehören zum Beispiel:
Olivenöl
Obst
regionale Lebensmittel
Ernteanteile aus konkreten Höfen
weitere Angebote aus Projekten oder Ernährungsregionen
Produzent:innen und Höfe tragen Verantwortung für Erzeugung, Qualität, Bereitstellung und die gemeldeten Mengen.
Das Sammellager ist eine erste Bündelungs- oder Übergabestelle.
Dort können Waren aus verschiedenen Höfen, Projekten oder Ursprungsregionen gesammelt, geprüft, dokumentiert und für die weitere Verteilung vorbereitet werden.
Ein Sammellager kann besonders wichtig sein, wenn Waren aus mehreren Erzeugungsorten zusammengeführt oder für einen weiteren Transport gebündelt werden.
Mögliche Aufgaben:
Warenannahme
Prüfung der Lieferung
Zwischenlagerung
Bündelung nach Zielregionen
Vorbereitung für Weitertransport
Dokumentation von Mengen und Abweichungen
Das Verteillager übernimmt die weitere operative Verteilung.
Dort werden Waren für Regionen, Abholorte oder konkrete Gemeinschaften vorbereitet.
Mögliche Aufgaben:
Wareneingang
Sortierung
Kommissionierung
Vorbereitung von Lieferlisten
Aufteilung nach Abholorten
Übergabe an weitere Logistik
Rückmeldung bei Abweichungen
Das Verteillager verbindet größere Warenbewegungen mit konkreten regionalen Versorgungspunkten.
Die regionale Bündelung verbindet Warenfluss und Ernährungsregion.
Hier werden Waren so zusammengeführt oder aufgeteilt, dass sie zu den konkreten Abholorten, Gemeinschaften und regionalen Bedarfen passen.
Diese Ebene kann je nach Region unterschiedlich aussehen.
Sie kann zum Beispiel durch ein regionales Lager, eine lokale Koordination, eine Bündelungsstelle oder eine organisierende Gemeinschaft getragen werden.
Mögliche Aufgaben:
regionale Zuordnung
Bündelung mehrerer Warenströme
Vorbereitung für Abholorte
Abstimmung mit Gemeinschaften
lokale Sortierung
Weitergabe an Abholorte
Der Abholort ist im vereinfachten Prozessbild der Endpunkt des Warenflusses.
Dort kommt die Ware an und wird für Mitglieder oder Gemeinschaften zugänglich.
Mögliche Aufgaben:
Annahme der Lieferung
Kontrolle der gelieferten Waren
Bereitstellung für Abholung
Kommunikation mit der Gemeinschaft
Rückmeldung bei fehlenden oder beschädigten Waren
lokale Verantwortung für die Übergabe
Der Abholort ist damit die Schnittstelle zwischen operativer Versorgung und Gemeinschaft.
Mitglieder und Gemeinschaften sind Teil des Versorgungskreises.
Sie sind wichtig für Bedarf, Beteiligung, Abholung und gemeinschaftliche Tragfähigkeit.
Im Warenflussbild werden sie jedoch nicht als eigener physischer Endpunkt des Warenflusses gezeichnet.
Das hat einen Grund:
Der Warenfluss beschreibt die Bewegung der Ware bis zu einem organisierten Übergabepunkt.
Dieser Übergabepunkt ist der Abholort.
Die Mitglieder erscheinen im Bild als tragender Kreis der Versorgung, aber der grüne Warenfluss endet am Abholort.
Der Warenfluss darf nicht mit Informationsfluss oder Geldfluss vermischt werden.
Der Warenfluss zeigt die reale Bewegung der Waren.
Im Bild:
Grün
Beispiel:
Hof → Sammellager → Verteillager → Regionale Bündelung → Abholort
Der Informationsfluss zeigt Meldungen, Bedarfe, Verfügbarkeiten, Erntemengen, Abholort-Zuordnungen und Koordination.
Im Bild:
Gelb
Er kann von Höfen, Projekten, Marktplätzen, Regionen, Gemeinschaften oder der TEIKEI Agora ausgehen.
Der Geldfluss zeigt Zahlungen und Auszahlungen.
Im Bild:
Rot
Er gehört zur wirtschaftlichen Abwicklung, die bei der jeweiligen Länder- oder Regionalstruktur liegt.
Mitglieder bezahlen im Agora Marktplatz. Das Geld geht an die zuständige Länder- oder Regionalstruktur. Von dort werden Gelder an Produzent:innen, Höfe, Logistik und weitere Beteiligte verteilt.
Die getrennte Darstellung ist wichtig, weil Waren, Informationen, Geld und Verantwortung nicht denselben Weg nehmen.
Ein Hof kann Waren liefern, aber Informationen über Mengen oder Verfügbarkeiten können vorher über die Agora, einen Marktplatz oder eine Region strukturiert werden.
Ein Mitglied kann einen Bedarf melden oder einen Ernteanteil tragen, ohne selbst Teil der logistischen Warenbewegung zu sein.
Eine Länder- oder Regionalstruktur kann Zahlungen abwickeln, ohne die Ware selbst physisch zu bewegen.
Diese Trennung macht die Architektur nachvollziehbar.
Sie zeigt, wer welche Aufgabe trägt und wo reale Versorgung stattfindet.
Die Verantwortung im Warenfluss liegt dort, wo der jeweilige reale Teilprozess stattfindet.
Produzent:innen und Höfe verantworten Erzeugung und Bereitstellung.
Sammellager verantworten Annahme, Bündelung und Vorbereitung.
Verteillager verantworten Sortierung, Kommissionierung und Weiterverteilung.
Regionale Bündelung verantwortet die regionale Zuordnung.
Abholorte verantworten Annahme und lokale Bereitstellung.
Die Länder- oder Regionalstruktur verantwortet die operative Organisation des Versorgungsvorgangs.
Die TEIKEI Agora verantwortet die gemeinsame Infrastruktur, nicht die operative Warenbewegung.
Im Prozessbild wird der Warenfluss als grüne Bahn dargestellt.
Die Bahn zeigt:
Richtung
reale Bewegung
Übergabepunkte
logistische Stationen
Ende am Abholort
Die grüne Bahn darf keine Zahlungen, Bedarfsinformationen oder Governance-Aufgaben darstellen.
Dafür gibt es eigene Farben:
Gelb für Informationsfluss
Rot für Geldfluss
Grau für Verantwortung
Blau für die Agora
Orange für den Agora Marktplatz
Violett für die Länder- oder Regionalstruktur
Der Warenfluss bei Agora Marktplatz beschreibt die reale Bewegung der Waren innerhalb der operativen Versorgungsebene.
Er beginnt bei Produzent:innen und Höfen.
Er läuft über Sammellager, Verteillager und regionale Bündelung.
Er endet im vereinfachten Prozessbild am Abholort.
Mitglieder und Gemeinschaften bleiben sichtbar, sind aber nicht der gezeichnete Endpunkt des Warenflusses.
Die Agora ist das Ganze.
Der Agora Marktplatz ist ihre Oberfläche.
Die konkrete Versorgung organisiert die jeweilige Länder- oder Regionalstruktur.
Der Warenfluss bleibt grün und wird klar von Informationsfluss, Geldfluss und Verantwortung getrennt.
Es zeigt, wie die Waren von der Produktion bis zum Verteillager kommen.
Also:
Hof
Agora Marktplatz – Beschaffungsseite: von der Produktion bis zum Verteillager im Zielland
Vorstufe 1 2 3 4 5 6 Europa und andere Produktionsländer Europa und andere Produktionsländer Europa und andere Produktionsländer Zielland, z. B. Schweiz, Deutschland Zielland, z. B. Schweiz, Deutschland Zielland, z. B. Zielland, z. B. Schweiz, Deutschland Schweiz, Zielland, z. B. Schweiz, Deutschland Deutschland Länderebene
Züchten, erhalten, vermehren Züchten, erhalten, vermehren Züchten, Züchten, erhalten, vermehren erhalten, Züchten, erhalten, vermehren vermehren Produktion
Verarbeitung
Aufbereitung
und Verpackung
Bündelung im Produktionsland Bündelung im Produktionsland Bündelung im Bündelung im Produktionsland Produktionsland Transport Transport Transport Verteillager im Zielland Verteillager im Zielland Verteillager Verteillager im Zielland im Zielland Funktionsebene
Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Pflanzgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Züchtung Hof oder Projekt Hof oder Projekt Hof oder Hof oder Projekt Projekt Veredelungs- betrieb Veredelungs- betrieb Veredelungs- Veredelungs- betrieb betrieb Packhaus Packhaus Packhaus Sammellager im Produktionsland Sammellager im Produktionsland Sammellager im Sammellager im Produktionsland Produktionsland Transport Schiff, Lastwagen Transport Schiff, Lastwagen Transport Transport Schiff, Lastwagen Schiff, Lastwagen Verteillager im Zielland Verteillager im Zielland Verteillager Verteillager im Zielland im Zielland Station
Agora Marktplatz: Software-Ebene Für Produzent:innen · Angebote und Bestellungen Agora Marktplatz: Software-Ebene Für Produzent:innen · Angebote und Bestellungen Agora Marktplatz: Software-Ebene Agora Marktplatz: Software-Ebene Für Produzent:innen · Angebote und Bestellungen Für Produzent:innen · Angebote und Bestellungen · Planung und Transparenz Agora Marktplatz: Software-Ebene Für Produzent:innen · Angebote und Bestellungen Für Logistik · Für Import und Verzollung · Qualität und Rückverfolgbarkeit Agora Marktplatz
Produzent:innen Produzent:innen Produzent:innen Gemeinschaften und Abholorte Gemeinschaften und Abholorte Gemeinschaften Gemeinschaften und Abholorte und Abholorte Logistikpartner Logistikpartner Logistikpartner Import und Verzollung Import und Verzollung Import und Import und Verzollung Verzollung TEIKEI Team
Wer mitwirkt
Weniger Abfall Weniger Abfall Weniger Abfall Weniger CO₂ Weniger CO₂ Weniger CO₂ Ressourcen schonen Ressourcen schonen Ressourcen Ressourcen schonen schonen Faire Beziehungen stärken Faire Beziehungen stärken Faire Beziehungen Faire Beziehungen stärken stärken Regionale Kreisläufe stärken Regionale Kreisläufe stärken Regionale Kreisläufe Regionale Kreisläufe stärken stärken Wirkung
Die Vorstufe gehört nicht zum Warenfluss einer Lieferung. Sie ist die Wurzel der Verantwortungskette.
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
Es zeigt, wie die Waren vom Verteillager zu den Abholorten kommen.
Dabei gibt es zwei Wege:
Das Verteillager liefert direkt an Abholorte.
Das Verteillager liefert über eine regionale Bündelung an Abholorte.
Die regionale Bündelung kann zusätzlich regionale Produkte aufnehmen. So kann rund um einen Abholort eine Versorgungslandschaft entstehen.
Agora Marktplatz – Verteilungsseite: vom nationalen Verteillager zu den Mitgliedern
1 2 3 4 5 6 7 8 Nationales Verteillager Nationales Verteillager Nationales Nationales Verteillager Verteillager Regionale Bündelung Regionale Bündelung Regionale Regionale Bündelung Bündelung Regionale Verteilpunkte Regionale Verteilpunkte Regionale Regionale Verteilpunkte Verteilpunkte Abholorte Abholorte Abholorte Gemein- schaften Gemein- schaften Gemein- Gemein- schaften schaften Gemeinsame Liefertage Gemeinsame Liefertage Gemeinsame Gemeinsame Liefertage Liefertage Haushalte und Mitglieder Haushalte und Mitglieder Haushalte und Haushalte und Mitglieder Mitglieder Rückfluss und Kreislauf Rückfluss und Kreislauf Rückfluss und Rückfluss und Kreislauf Kreislauf Station
Agora Marktplatz: verbunden mit jeder Station Bestellungen bündeln · Mengen abst Agora Marktplatz: verbunden mit jeder Station Bestellungen bündeln · Mengen abst Agora Marktplatz: verbunden mit jeder Station Agora Marktplatz: verbunden mit jeder Station Bestellungen bündeln · Mengen abst Bestellungen bündeln · Mengen abstimmen · Logistik planen · Transparenz und Rückverfolgbarkeit Agora Marktplatz: verbunden mit jeder Station Bestellungen bündeln · Mengen abst Zahlungen abwickeln · Kommunikation und Koordination · Community vernetzen Agora Marktplatz
Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Pflanzgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Züchtung Produzent:innen vor Ort Produzent:innen vor Ort Produzent:innen vor Ort Ernten
Sortieren und
Verarbeiten
Verpacken
Zur regionalen Bündelung
(Station 2)
Vor Ort
Humuserde veredeln Humuserde veredeln Humuserde veredeln Zahlungen und Kosten in Euro und lokalen Währungen Zahlungen und Kosten in Euro und lokalen Währungen Zahlungen und Kosten in Euro Zahlungen und Kosten in Euro und lokalen Währungen und lokalen Währungen Wertschöpfung in der Region Wertschöpfung in der Region Wertschöpfung in der Region Lokale Währung
Produktion vor Ort Produktion vor Ort Produktion Produktion vor Ort vor Ort Logistik und Verteilung Logistik und Verteilung Logistik und Logistik und Verteilung Verteilung Zahlungen und Wertschöpfung Zahlungen und Wertschöpfung Zahlungen und Zahlungen und Wertschöpfung Wertschöpfung Gemeinschaft und Verbrauch Gemeinschaft und Verbrauch Gemeinschaft Gemeinschaft und Verbrauch und Verbrauch Rückfluss und Kreislauf Rückfluss und Kreislauf Rückfluss und Rückfluss und Kreislauf Kreislauf Bereiche
Vier Flüsse: Warenfluss, Informationsfluss, Geldfluss (Zahlungen) und Rückfluss (Kreislauf).
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
Ein Sammellager liegt im Produktionsland.
Dort werden Waren gesammelt, geprüft, sortiert, verpackt und für den Transport vorbereitet.
Ein Verteillager liegt im Zielland.
Dort kommen die Waren an und werden weiter an Abholorte oder regionale Bündelungen verteilt.
Kurz gesagt:
Das Sammellager sammelt vor dem Transport.
Das Verteillager verteilt nach dem Transport.
Regionale Bündelung ist optional.
Sie entsteht dort, wo vor Ort weitere regionale Angebote eingebunden werden.
Zum Beispiel:
Gemüse
Brot
Eier
Milchprodukte
lokale Verarbeitung
Wenn es keine regionale Bündelung gibt, liefert das Verteillager direkt an die Abholorte.
Wenn es eine regionale Bündelung gibt, kann am Abholort ein breiteres regionales Angebot entstehen.
Der Warenfluss zeigt, wie Lebensmittel bewegt werden: vom Hof bis zu den Menschen und Betrieben, die sie abnehmen.
Diese Seite beschreibt den Warenfluss aus Sicht der Agora, also des Backends: welche Wege es gibt und wie die Agora sie abbildet. Wie der Warenfluss im Frontend sichtbar wird, steht auf der Seite Warenfluss bei Agora Marktplatz.
Warenfluss bei der Agora: die Wege der Ware und wie die Agora sie abbildet
Vorstufe Höfe Sammellager Verteillager Bündelung Abholorte Abnehmende Langer Weg Kurzer Weg Agora (Backend) Rückverfolgbarkeit Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Saatgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Pflanzgut, Saatgut, Pflanzgut, Züchtung Züchtung Höfe, Projekte, Veredelungs- betriebe Höfe, Projekte, Veredelungs- betriebe Höfe, Projekte, Höfe, Projekte, Veredelungs- betriebe Veredelungs- Höfe, Projekte, Veredelungs- betriebe betriebe Sammellager im Ursprungs- land Sammellager im Ursprungs- land Sammellager Sammellager im Ursprungs- land im Ursprungs- Sammellager im Ursprungs- land land Zentrales Verteillager im Zielland Zentrales Verteillager im Zielland Zentrales Zentrales Verteillager im Zielland Verteillager Zentrales Verteillager im Zielland im Zielland Regionale Bündelung (optional) Regionale Bündelung (optional) Regionale Regionale Bündelung (optional) Bündelung Regionale Bündelung (optional) (optional) Abholorte Abholorte Abholorte Gemeinschaften, Läden, Betriebe, Kantinen Gemeinschaften, Läden, Betriebe, Kantinen Gemeinschaften, Gemeinschaften, Läden, Betriebe, Kantinen Läden, Betriebe, Gemeinschaften, Läden, Betriebe, Kantinen Kantinen Langer Weg Langer Weg Gemeinschaft, Hof oder Hofverbund Gemeinschaft, Hof oder Hofverbund Gemeinschaft, Gemeinschaft, Hof oder Hofverbund Hof oder Gemeinschaft, Hof oder Hofverbund Hofverbund Abholort vor Ort Abholort vor Ort Abholort Abholort vor Ort vor Ort Abnehmende
vor Ort
Kurzer Weg Kurzer Weg Produzenten-
datenstamm
Herkunft, Mengen
Stationen und Warenwege
der Ebenen abbilden
Bestellungen den
Abholorten zuordnen
Agora (Backend) Agora Agora (Backend) (Backend) Jede Lieferung bleibt vom Hof bis zum Abholort nachvollziehbar, in beide Richtun Jede Lieferung bleibt vom Hof bis zum Abholort nachvollziehbar, in beide Richtun Jede Lieferung bleibt vom Hof bis zum Abholort nachvollziehbar, in beide Richtungen Rückverfolgbarkeit Rückverfolgbarkeit Agora Marktplatz zeigt Angebot, Herkunft, Verfügbarkeit und Status Agora Marktplatz zeigt Angebot, Herkunft, Verfügbarkeit und Status Agora Marktplatz Agora Marktplatz zeigt Angebot, Herkunft, Verfügbarkeit und Status zeigt Angebot, Herkunft, Verfügbarkeit und Status Agora Marktplatz
(Frontend)
Vorstufe: Saatgut, Pflanzgut und Züchtung. Auf dem kurzen Weg braucht es weder Sammel- noch Verteillager.
Zuerst kommt das lokale Angebot, dann das regionale, dann das europa-regionale (Schutz der lokalen Versorgung).
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
Agora: Sie ist das Backend, die Plattform mit allen Modulen. Sie bildet alle Beteiligten im Liefernetzwerk ab und stellt jedem ein Werkzeug bereit, damit alle zusammenarbeiten können und ein gutes Angebot entsteht.Agora Marktplatz: Er ist das Frontend. Hier wird das Angebot dargestellt, und hier entsteht Transparenz zu den Produkten.Andromeda: das Framework mit App Store, das zusammengehörige Apps zusammenschließt. Die Agora ist dort eine App. Passende Module lassen sich im App Store herunterladen. Weitere Apps für andere Bereiche, zum Beispiel Energie oder Wohnen, sind vorgesehen.Lightwave :Verantwortungseigentum , das diese Strukturen betreibt und aufbaut. Lightwave betreibt Andromeda und entwickelt die Agora.
Die Agora bildet die Wege aller Ebenen ab. Mehr dazu auf der Seite Ebenen des Agora Marktplatzes.
Ebene
Wie die Ware fließt
super-lokal: Gemeinschaft
innerhalb der Gemeinschaft, von Mitglied zu Mitglied
lokal: einzelner Hof
direkt vom Hof an den Abholort und die Mitglieder
regional: Hofverbund
über eine eigene Verteilung oder über die regionale Bündelung
regional: regionale Bündelung
an die Abholorte und direkt an Untergemeinschaften
national: Land
vom Sammellager über das zentrale Verteillager zur regionalen Bündelung oder direkt zu den Abholorten
Europa-regional
vom Ursprungsland ins Zielland
außerhalb Europas
im Blick, noch nicht ausgearbeitet
Vor dem Hof stehen Saatgut, Pflanzgut und Züchtung. Sie gehören nicht zum Warenfluss einer Lieferung, sind aber die Wurzel der Verantwortungskette. Mehr dazu: 00 Saatgut und Züchtung
Die Agora bewegt die Ware nicht selbst. Sie bildet ab, wer was liefert, wo die Ware gerade ist und wohin sie geht:
Herkunft: Höfe, Projekte und ihre Mengen stehen im Produzentendatenstamm .Stationen: Sammellager, zentrale Verteillager, regionale Bündelungen und Abholorte sind mit ihren Aufgaben abgebildet. Was an jeder Station geschieht, zeigt die Seite Prozesslogik und Rückverfolgbarkeit im Agora Marktplatz.Zuordnung: Bestellungen werden den Abholorten zugeordnet.Rückverfolgbarkeit: Jede Lieferung bleibt vom Hof bis zum Abholort nachvollziehbar.
Wert
Was er für den Warenfluss bedeutet
Schutz der lokalen Versorgung Zuerst kommt das lokale Angebot, dann das regionale, erst danach das europa-regionale. Was vor Ort wächst, soll zuerst vor Ort sichtbar, verteilt und abgenommen werden
Rückverfolgbarkeit bei TEIKEI Herkunft, Praktiken und Menschen hinter einem Produkt werden sichtbar. Die Rückverfolgbarkeit funktioniert nicht nur vom Hof zum Mitglied, sondern auch umgekehrt
Auf jeder Ebene des Agora Marktplatzes kann mitmachen, wer Lebensmittel abnimmt. Nicht nur Privatpersonen, sondern auch Gruppen, Läden und Betriebe:
Wer abnimmt
Wie
Gemeinschaften, Foodcoops und privat organisierte Gruppen
bestellen gemeinsam und holen an ihrem Abholort ab
TEIKEI Shops und andere Mitgliederlädengeben die Produkte mit Wiederverkaufslogik an ihre Kundschaft weiter und sind oft selbst Abholort
Weiterverarbeitende Betriebe nehmen große Mengen ab, zum Beispiel Bäckereien, die viel Olivenöl brauchen
Küchen und Kantinen bestellen direkt ab Hof oder, wo es sie gibt, über eine regionale Bündelung, wie bei Koopernikus Zürich
Welche Wege es dafür gibt, zeigt der Bereich Bezugsmodelle .
Die Agora bildet die Wege der Ware auf allen Ebenen ab: vom kurzen Weg direkt vom Hof bis zum langen Weg über Sammellager und Verteillager. Sie bewegt die Ware nicht selbst, sondern macht Herkunft, Stationen und Zuordnung nachvollziehbar. Zuerst kommt das lokale Angebot.
Diese Seite ergänzt das Prozessbild zum Agora Marktplatz.
Sie zeigt nicht das Bild selbst, sondern beschreibt die dahinterliegende Logik: welche Ebenen voneinander abhängen, welche Warenwege möglich sind und wie Rückverfolgbarkeit im Zusammenspiel von Produzent:innen, Verteillagern, regionaler Bündelung und Abholorten entsteht.
Im Mittelpunkt stehen drei Fragen:
Welche Wege können Ernteanteile und Produkte durch das System nehmen?
Wann wird direkt vom Verteillager an Abholorte geliefert?
Wann entsteht durch regionale Bündelung eine Ernährungsregion mit erweitertem regionalem Angebot?
Die Seite dient als fachliche Begleitung zum Prozessbild und hilft dabei, Warenfluss, Informationsfluss, Geldfluss und Verantwortung klar voneinander zu unterscheiden
Die Versorgung läuft nicht linear über eine einzige Kette.
Es gibt mehrere mögliche Wege:
Produzent:innen liefern an ein nationales Verteillager.
Jedes Land kann ein eigenes zentrales Verteillager haben.
Das Verteillager kann Abholorte direkt beliefern.
Das Verteillager kann auch regionale Bündelungen beliefern.
Regionale Bündelungen können regionale Angebote aufnehmen und an Abholorte weitergeben.
Abholorte sind die konkreten Orte, an denen Mitglieder ihre Ernteanteile übernehmen.
Wo keine regionale Bündelung aktiv ist, fährt das Verteillager direkt die Abholorte an.
Wo regionale Bündelung aktiv ist, kann ein breiteres regionales Angebot entstehen.
Die Ebenen: wer wofür da ist
Agora: das Ganze Wissen · digitale Werkzeuge · Standards · Governance · Anlaufst Agora: das Ganze Wissen · digitale Werkzeuge · Standards · Governance · Anlaufst Agora: das Ganze Agora: das Ganze Wissen · digitale Werkzeuge · Standards · Governance · Anlaufst Wissen · digitale Werkzeuge · Standards · Governance · Anlaufstelle · Koordination Agora
Agora Marktplatz: die Oberfläche Ernteanteile · Bestellungen · Zahlungen · Waren Agora Marktplatz: die Oberfläche Ernteanteile · Bestellungen · Zahlungen · Waren Agora Marktplatz: die Oberfläche Agora Marktplatz: die Oberfläche Ernteanteile · Bestellungen · Zahlungen · Waren Ernteanteile · Bestellungen · Zahlungen · Warenfluss · Abholorte · regionale Bündelung Agora Marktplatz
Deutschland de.teikei.shop Deutschland de.teikei.shop Deutschland Deutschland de.teikei.shop de.teikei.shop Schweiz ch.teikei.shop Schweiz ch.teikei.shop Schweiz Schweiz ch.teikei.shop ch.teikei.shop Schweden se.teikei.shop Schweden se.teikei.shop Schweden Schweden se.teikei.shop se.teikei.shop Weitere Länder Weitere Länder Weitere Länder Ländermarktplätze
Der Weg der Ware
Höfe · Sammellager · Verteillager · regionale Bündelung · Abholorte · Mitglieder
Reale Versorgung
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
Das Bild unterscheidet vier Ebenen:
Agora
Agora Marktplatz
Ländermarktplätze de.teikei.shop für Deutschland, ch.teikei.shop für die Schweiz und se.teikei.shop für Schweden. Die wirtschaftliche Abwicklung liegt bei der jeweiligen Länder- oder Regionalstruktur.
Reale Versorgung
(Bild weiter oben auf dieser Seite)
Bis zum zentralen Verteillager im Zielland ist der Weg derselbe. Danach gibt es zwei Wege.
Dazu kommen zwei Wege, die in der Region selbst beginnen: der Hofverbund und der einzelne Hof vor Ort.
Vor dem Hof stehen Saatgut, Pflanzgut und Züchtung. Sie gehören nicht zum Warenfluss einer Lieferung, sind aber die Wurzel der Verantwortungskette. Mehr dazu auf der Seite 00 Saatgut und Züchtung .
Dieser Weg gilt dort, wo keine regionale Bündelung aktiv ist.
Produzent:innen
Dieser Weg ist einfach, klar und effizient.
Dieser Weg gilt dort, wo eine regionale Bündelung oder Ernährungsregion aktiv ist.
Produzent:innen
Die regionale Bündelung kann zusätzlich regionale Angebote aufnehmen.
Ein Hofverbund ist ein Verbund aus einigen Höfen, die gemeinsam ein eigenes regionales Angebot entwickeln.
Hofverbund
Ein Hofverbund kann sich an eine regionale Bündelung anschließen. Er kann aber auch für sich bestehen.
Einzelne Höfe versorgen die Menschen direkt vor Ort. Sie brauchen dafür weder ein Verteillager noch eine regionale Bündelung.
Einzelner Hof
Station
Wo
Was dort geschieht
Höfe, Projekte und Veredelungsbetriebe
Produktionsland
Die Ware entsteht und wird bereitgestellt
Sammellager
Produktionsland, zum Beispiel Griechenland, Spanien, Italien
Sammeln, prüfen, sortieren, verpacken, palettieren, Transport vorbereiten
Zentrales Verteillager
Zielland, zum Beispiel Deutschland, Schweiz, Schweden
Wareneingang, Qualitätsprüfung, Sortierung, Kommissionierung, Lagerung, Verteilung
Regionale Bündelung (optional)
Region im Zielland
Regionale Angebote aufnehmen, Lieferungen bündeln, lokale Versorgung stärken
Abholort
Vor Ort, zum Beispiel Hofladen, Gemeinschaftshaus, Café oder Laden
Übergabe von Ernteanteilen und Produkten an die Mitglieder
Hofverbund
Region im Zielland
Mehrere Höfe entwickeln gemeinsam ein eigenes regionales Angebot. Der Anschluss an eine regionale Bündelung ist möglich
Einzelner Hof
Vor Ort
Versorgt die Menschen direkt vor Ort
Jedes Sammellager kann jedes zentrale Verteillager beliefern.
Regionale Bündelung ist optional.
Sie entsteht dort, wo Menschen, Produzent:innen, Abholorte und Organisator:innen eine Ernährungsregion aufbauen wollen.
Sie ermöglicht:
zusätzliche regionale Produkte
bessere lokale Verbindung
gebündelte Lieferungen
mehr Verantwortung vor Ort
sichtbare Ernährungsregionen rund um Abholorte
Ohne regionale Bündelung bleibt der Abholort trotzdem Teil des Agora Marktplatzes.
Neben der Ware fließen Informationen und Geld. Sie nehmen andere Wege als die Ware.
Von
An
Was
Art
Produzent:innen
Ländermarktplätze
Produktdaten, Verfügbarkeiten, Erntemengen, Kosteninformationen
Information
Ländermarktplätze
Produzent:innen
Bestellungen, Bedarfe, Planung
Information
Mitglieder
Ländermarktplätze
Bestellung, Ernteanteile, Bedarfsmeldung
Information
Mitglieder
Länder- oder Regionalstruktur, über den Agora Marktplatz
Zahlungen, Beiträge zur Grundkostenbeteiligung, Ernteanteile
Geld
Länder- oder Regionalstruktur
Produzent:innen und weitere Beteiligte
Auszahlungen, Kostendeckung, Logistik
Geld
Mitglieder
Züchter:innen
Kostenbeitrag für Saatgut und Züchtung, siehe Züchtung gemeinsam tragen . Höhe und Verteilung sind noch offen
Geld
Rückverfolgbarkeit: was an jeder Station festgehalten wird
Vorstufe Erzeugung Sammellager Transport Verteillager Bündelung Abholort Mitglied Sorte, Rasse, Kultur Sorte, Rasse, Kultur Sorte, Rasse, Sorte, Rasse, Kultur Kultur Produzent:in, Hof oder Projekt Produzent:in, Hof oder Projekt Produzent:in, Produzent:in, Hof oder Projekt Hof oder Produzent:in, Hof oder Projekt Projekt Sammellager Sammellager Sammellager Transport ins Zielland Transport ins Zielland Transport ins Transport ins Zielland Zielland Zentrales Verteillager Zentrales Verteillager Zentrales Zentrales Verteillager Verteillager Regionale Bündelung, falls aktiv Regionale Bündelung, falls aktiv Regionale Regionale Bündelung, falls aktiv Bündelung, Regionale Bündelung, falls aktiv falls aktiv Abholort Abholort Abholort Mitglied Mitglied Mitglied Station
noch offen
Herkunft,
Ernte, Charge
Sammlung,
Prüfung,
Charge
Weg ins
Zielland
Wareneingang,
Kommissio-
nierung
regionale
Ergänzung
Übergabe
Zuordnung
zum
Ernteanteil
Festgehalten
Die Rückverfolgung bis zu Sorte, Rasse und Kultur ist noch offen.
Rahmen: So ist es (heute) So wird es sein (entschieden oder Richtung) So könnte es werden (Möglichkeit)
Die Rückverfolgbarkeit verläuft über mehrere Punkte:
Produzent:in
Ernte oder Charge
Sammellager im Produktionsland
Transport ins Zielland
nationales Verteillager
regionale Bündelung, falls aktiv
Abholort
Mitglied
So bleibt sichtbar, woher ein Ernteanteil kommt, welchen Weg er genommen hat und wo er übergeben wurde.
Noch offen ist, wie die Rückverfolgung bis zu Sorte, Rasse und Kultur reicht.
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